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OLEIFICIO "MARIANO FALCO"
di Giuseppa FALCO
 

L'oleificio “Mariano Falco” di Falco Giuseppa è sito in Caltabellotta (Ag), piccolo centro urbano situato nell'area Sud-Occidentale della Sicilia a pochi chilometri dal Mare Mediterraneo che ne valorizza le vedute panoramiche.
Caltabellotta ha origini molto antiche che inoltre si confondono negli articolati racconti intrisi di mito e leggende tramandati nel corso delle varie epoche.
L'attuale toponimo riprende foneticamente il nome dato dagli arabi: “Qal'at-al-Ballut”, che descriveva la ricchezza della vegetazione nel significato di “Rocca delle querce”. I romani in precedenza gli avevano dato il toponimo di Triocola: le tre meraviglie. Queste erano rappresentate dalla inespugnabilità nei confronti degli attacchi nemici, dall'abbondanza di sorgenti di acqua dolce ed infine dalla ricchezza e fertilità delle terre.
La nostra azienda nasce nel lontano 1933 per iniziativa del suo fondatore Mariano che ha trasmesso la sua passione al figlio Biagio e al nipote Mariano Falco, dal quale prese il nome l'oleificio.
Attualmente l'attività è condotta dai discendenti diretti, i quali svolgono un lavoro che richiede molto tempo, ma soprattutto molta passione.
La serietà e l'amore con cui trattiamo il nostro olio, ci ha sempre permesso di ottenere un prodotto di qualità, regalandoci molte soddisfazioni.
L' obiettivo del nostro oleificio è lavorare e commercializzare l'olio extra-vergine di oliva, con la medesima cura e lo stesso amore di chi lo prepara per uso personale.
Si lavorano esclusivamente olive locali, tramite processi di spremitura a freddo con sistema a ciclo continuo. L'olio extra-vergine di oliva è il nostro prodotto tipico, proveniente in prevalenza da olive di varietà "BIANCOLILLA DI CALTABELLOTTA", presenta colore verde foglia con riflessi dorati, profumo intenso netto di oliva con note erbacee, sapore dolce con aroma di carciofo.
La nostra produzione di Olio Extra Vergine di Oliva è certificata dall'organismo di controllo Agroqualità, il nostro prodotto soddisfa quindi le esigenze del consumatore attento che richiede sempre di più un prodotto di qualità.
Per maggiori informazioni in merito alla nostra attività e per richiedere preventivi o per effettuare ordini collegatevi al nostro sito internet: www.falcolio.com nella sezione contatti-info troverete il modulo da compilare ed inviare oppure contattateci via E-Mail all'indirizzo: oliolustro@tiscalinet.it saremo lieti di rispondere alle vostre richieste.
 


OLEIFICIO "MARIANO FALCO"
di Falco Giuseppa
CONTRADA TODARO - CALTABELLOTTA (AG)
TEL./FAX 0925 952 647 - TEL. 0925 951 015
P.I. 02317590848 - C.F. FLC GPP 73L47 G273T
E-mail: oliolustro@tiscalinet.it - Website: www.falcolio.com

 

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