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 L'oleificio
“Mariano Falco” di Falco Giuseppa è sito in
Caltabellotta (Ag), piccolo centro urbano
situato nell'area Sud-Occidentale della Sicilia
a pochi chilometri dal Mare Mediterraneo che ne
valorizza le vedute panoramiche.
Caltabellotta ha origini molto antiche che
inoltre si confondono negli articolati racconti
intrisi di mito e leggende tramandati nel corso
delle varie epoche.
L'attuale toponimo riprende foneticamente il
nome dato dagli arabi: “Qal'at-al-Ballut”, che
descriveva la ricchezza della vegetazione nel
significato di “Rocca delle querce”. I romani in
precedenza gli avevano dato il toponimo di
Triocola: le tre meraviglie. Queste erano
rappresentate dalla inespugnabilità nei
confronti degli attacchi nemici, dall'abbondanza
di sorgenti di acqua dolce ed infine dalla
ricchezza e fertilità delle terre.
La nostra azienda nasce nel lontano 1933 per
iniziativa del suo fondatore Mariano che ha
trasmesso la sua passione al figlio Biagio e al
nipote Mariano Falco, dal quale prese il nome
l'oleificio.
Attualmente l'attività è condotta dai
discendenti diretti, i quali svolgono un lavoro
che richiede molto tempo, ma soprattutto molta
passione.
La serietà e l'amore con cui trattiamo il nostro
olio, ci ha sempre permesso di ottenere un
prodotto di qualità, regalandoci molte
soddisfazioni.
L' obiettivo del nostro oleificio è lavorare e
commercializzare l'olio extra-vergine di oliva,
con la medesima cura e lo stesso amore di chi lo
prepara per uso personale.
Si lavorano esclusivamente olive locali, tramite
processi di spremitura a freddo con sistema a
ciclo continuo. L'olio extra-vergine di oliva è
il nostro prodotto tipico, proveniente in
prevalenza da olive di varietà "BIANCOLILLA DI
CALTABELLOTTA", presenta colore verde foglia con
riflessi dorati, profumo intenso netto di oliva
con note erbacee, sapore dolce con aroma di
carciofo.
La nostra produzione di Olio Extra Vergine di
Oliva è certificata dall'organismo di controllo
Agroqualità, il nostro prodotto soddisfa quindi
le esigenze del consumatore attento che richiede
sempre di più un prodotto di qualità.
Per maggiori informazioni in merito alla nostra
attività e per richiedere preventivi o per
effettuare ordini collegatevi al nostro sito
internet:
www.falcolio.com nella sezione
contatti-info troverete il modulo da compilare
ed inviare oppure contattateci via E-Mail
all'indirizzo: oliolustro@tiscalinet.it saremo
lieti di rispondere alle vostre richieste.
OLEIFICIO "MARIANO FALCO"
di Falco Giuseppa
CONTRADA TODARO - CALTABELLOTTA (AG)
TEL./FAX 0925 952 647 - TEL. 0925 951 015
P.I. 02317590848 - C.F. FLC GPP 73L47 G273T
E-mail:
oliolustro@tiscalinet.it - Website:
www.falcolio.com |
